Hostaria Grotta Azzurra

La cena della Vigilia di Natale
Menù
Cocktail di gamberi e tentacoli di calamaro
su soncino fresco, in salsa rosa profumata all'arancia
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Carnaroli sfumato al pinot rosa
mantecato alle chele di granchio dell'Alaska
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Medaglione di filetto di tonno pinne gialle all'erba cipollina e zeste di limone
cotto sottovuoto a bassa temperatura
accompagnato da quadrotti di patate al prezzemolo e olio Evo
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Parfait al torroncino e briciole di pandoro

Il prezzo della cena è di euro 25 a persona,
comprensivo di acqua e caffè espresso